Omawiając laktobakterie (bakterie kwasu mlekowego) należy najpierw wspomnieć o podstawowej roli układu pokarmowego, a w szczególności jego części w postaci jelita. Głównym zadaniem jelita jest rozszczepianie dostarczonego pożywienia w przyswajalne cząsteczki i ich wchłanianie przez błonę śluzową. Enzymatyczny rozpad i wchłanianie substancji odżywczych zachodzą głównie w jelicie cienkim. jelita grubego rozszczepia Niestrawne składniki pożywienia są z kolei rozszczepiane i metabolizowane  w jelicie grubym, gdzie dokonuje się także m.in. synteza niektórych witamin. W rezultacie organizm … [Read more...]