Fucoidan – skarb oceanicznych ogrodów

Środowisko morskie wydaje się najlepiej zapewniać surowce niezbędne do właściwego funkcjonowania organizmu człowieka. Od wieków medycyna dalekowschodnia zalecała spożywanie wodorostów morskich ze względu na ich korzystne oddziaływanie przede wszystkim na układ pokarmowy, hormonalny i nerwowy. „Morskie” warzywa mają zupełnie inną budowę i skład mineralny w porównaniu do roślin lądowych, bowiem mają bezpośredni dostęp do składników zawartych w wodzie oceanicznej. Charakteryzują się więc unikalnym, zrównoważonym składem substancji odżywczych – białek (w tym aminokwasów), bardzo dużych ilości … [Więcej ...]